https://wctt.pwr.edu.pl/wp-content/themes/wctt

TRIT20231113008

No.
Kraj
Industry
TRIT20231113008
Italy
spożywcza
Type
TR - Technology Request
Offer date
13/11/2023

Abstract in Polish


Włoska firma założona w 2021 roku z siedzibą w prowincji Rzym produkuje wysoce innowacyjne urządzenie, które jest w stanie skrócić czas trwania procesów fermentacyjnych nawet o 30%. Urządzenie to bardzo dobrze dopasowuje się do każdego rodzaju bioreaktora i dlatego jego zastosowanie może być bardzo korzystne w przemyśle piwnym, jogurtowym, mikroalgowym. Zastosowanie tej technologii pozwala na zwiększenie wydajności na poziomie przedsiębiorstwa, wyraźną redukcję kosztów i istotne zmniejszenie emisji CO2.

Abstract in English


The Italian company, founded in 2021 and based in the province of Rome, produces a highly innovative device capable of reducing the duration of fermentation processes by up to 30%. This device adapts very well to any type of bioreactor and for this reason, its use can be highly beneficial within the beer, yogurt, microalgae and kombucha industry. The use of this technology allows for an increase in firm-level efficiency, a clear cost reduction and a non-negligible cut in CO2 emissions.